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ラーメンちっくなチャイナパスタ
ごめんなさい、しばらくお休みしてましたー。
友人宅でご飯をご馳走になったり、小説を読むのに夢中になったりした数日。
完全に更新するの忘れてましたーあせあせ

そんなわけで早速・・・。
今日、紹介するのは『チャイナパスタ』です。


おはな準備するもの/2名分おはな
・パスタ麺
・豚ひき肉 200g
・生姜すりおろし 適量
・生シイタケ 3つ
・ニンニク  2欠片
・鷹の爪  1本

・醤油 大2
・味噌 大1
・砂糖 大1
・酒  大1
・ネギ 少々
・水  1カップ
・鶏がらスープ 小1
・片栗粉 大1

※醤油、砂糖、味噌、酒は一緒に混ぜておく※

.僖好燭榔をたっぷり入れて茹でる。細い麺の方がこのパスタには合うと思います。

▲轡ぅ織院▲縫鵐縫は細かくみじん切りにします。ネギは斜めに切っておく

フライパンにオリーブオイル(ゴマ油でもOK)をたっぷり入れて、ニンニクと鷹の爪を香りが出るまで炒め、豚ひき肉を入れます。

い△訥度火が入ってきたら、しいたけ、生姜を投入し、事前に合わせておいた調味料(醤油、味噌、砂糖、酒)を入れます。

ヂ海い董⊃紊鬚泙困枠哨ップ、鶏がらスープの素を入れ、グツグツさせます。

Π貅冦ちさせたら、残りの水半カップと片栗粉大1を入れトロミをつけます。

Д僖好燭両紊望茲擦燭蕁▲優を上に乗せ出来上がり!





ちょっと中華風、作ってみた後の感想として、これはラーメンの具としても使えるひらめき、白いご飯の上に乗せて丼ぶりにするのもありだなひらめきといった便利具材になるのが判明!作り置きして冷凍しておいて、弁当のご飯のお供にするのもGooDかな、という感じです。
是非試してみてね!!


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